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Tanto en las ciudades como en las zonas rurales hay mercados en los que se puede comprar (casi) todo. Por lo menos una vez a la semana es día de mercadillo, a veces incluso más a menudo. Quien visita el mercadillo tiene obligatoriamente que probar los tipos autóctonos de queso y por encima de todos el »queso manchego«. Otra especialidad son los diferentes tipos de queso de cabra, que a veces son almacenados sobre paja y se dejan curar lentamente. |
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